Highpark está localizado en los límites de la Ciudad de Monterrey, México. Rodeado por la majestuosa Sierra Madre Oriental. Este proyecto es diseñado para aprovechar totalmente su localización geográfica, mitigando las condiciones climáticas extremas. Mercurio es un restaurante moderno, elegante con una atmósfera sobria y una fusión de comida hawaiana, japonesa y norestense.